Il y a plus de trente ans, Karl Stimm a créé, avec son épouse Carmen Tonen, la galerie d'art ancien Akanthos, aujourd'hui située dans le centre d'Anvers, près de la rive et non loin de la cathédrale médiévale et du célèbre hôtel de ville de la Renaissance. Elle s'occupe principalement de sculptures, de bronzes, de fragments de frises et d'objets de la Grèce et de la Rome antiques, mais aussi d'objets égyptiens et du patrimoine chrétien très ancien. Leurs clients viennent du monde entier et chaque objet vendu est accompagné d'une garantie complète, d'une évaluation approfondie et d'une provenance. Entre autres foires, Akanthos Ancient Art participe chaque année à Art-A Anvers et BAAF Bruxelles.